根本停不下来！台南口碑特色小吃之旅

编辑： Jenny 资料来源：FineBornChina 发表时间：2014-03-02 10:05

来到台南，怎么能不品尝这里的特色美食以及小吃呢？更何况这里是许多台湾小吃的发源地。菁华特意为将去台湾的朋友们搜罗几家台南最具口碑的小吃店，让你先一饱眼福！

1、度小月本铺

这家店有独门的配方：特制肉燥。一碗“度小月”的担仔面非常讲究，用虾子熬煮了汤头，再加上虾尾、蒜泥和香菜提味，搭配度小月最独门的配方：特制肉燥，那味道绝对香浓可口！

“度小月”担仔面，源自1895年，它是台南最著名的小吃店。创始人是福建迁至台湾的渔人，每年清明到中秋，是捕鱼淡季，俗称“小月”，渔人为了养家糊口，度过“小月”，于是卖起面，“度小月”担仔面也因此得名。

2、大东夜市

如果想感受夜市的气氛，那就绝对要来这里。烤鱿鱼、血汤、山猪肉、木瓜牛奶、卤味等等都是台南夜市的“标配”，人气十分火爆。

3、阿村牛肉

这家店每天凌晨鲜宰牛肉，凌晨4点开门，早上10点就已经卖完关门了。可想而知这有多么地抢手。鲜切牛肉放碗里，用滚烫的高汤一浇，上桌时牛肉保持最新鲜的状态，沾上店家特质的豆酱，正！另外还强烈推荐高丽菜超牛肉。

4、包成羊肉

原本由老夫妇经营，年老后子女无意继承，来自台中的女士向老人讨得秘方，继承下来。同样每天新鲜屠宰，推荐当归羊肉，入口即化啊！还有羊肝，高汤一灼，配香油和豆瓣酱，好吃到感动。每天很早卖完，也是非常抢手的。

5、赤崁棺材粄

台南特色必吃小吃！相信不少人都略有耳闻。谐音升官发财，虽然名字不好听，但味道不错！正宗的店离阿村牛肉也不远。棺材粄就是厚吐司切开，里面加入浓汤，浓汤里包括鸡肉、墨鱼、蔬菜等等，香浓的汤汁，配合炸得酥脆的厚吐司，一口咬下去外脆里嫩。另外店里的炒鳝鱼和羹也不错。

6、蜷尾家甘味处

每天只卖一两种口味冰淇淋的日式店，经常排队，很受年轻人欢迎。关键是冰淇淋无论味道还是卖相都十分诱人！

7、窄门咖啡馆

在仅有38厘米的窄缝中钻入，穿过狭窄小巷，上楼既是。咖啡馆很有腔调，老板Jessica说：“这里是个说不完故事的人生舞台，每年上映不同的戏码。人来人往的公共领域，酸甜苦辣杂陈其间。”在这里还能品尝到少见的客家擂茶。把传统的擂茶放到咖啡馆里喝起来是不是混有一种特俗的咖啡香气呢？

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