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吃货福利!此生不吃必留遗憾(TOP6-10)

编辑: 菁华中国   资料来源:FineBornChina  发表时间:2015-05-29 19:13


有人的梦想是走遍全球,看尽所有风景;有人的梦想是走遍全球,吃遍所有美食。旅游,的确与美食是息息相关的,到一个地方,就要以最地道的当地人生活方式来旅游,吃最特色的美食,看最特别的风景,感受异国他乡的风土人情。如果你此生以当吃货为荣,那么想必你也有吃遍全球的梦想。咱先别想着吃遍全球了,能把前十个美食大国都吃一遍,已是足够幸运。
 

美国



美国向来似乎在美食界没什么名气,最最出名的应该就是开遍全世界麦当劳肯德基等快餐连锁了。可能因为是移民国家,杂糅了多个国家的烹饪特点,所以饮食比较多元化,欧洲菜以法国、意大利菜为主,中餐馆遍布全美,还有日本、印度、东南亚、南美等风味餐馆。但是本土的美食诸如蛤蜊浓汤、酸橙派、科布沙拉都是传统美食。
 

美食:
干酪汉堡包(Cheeseburger)
巧克力曲奇(Chocolate chip cookie)
 

墨西哥



如果你的一生只能吃一种食物,那么居住在墨西哥将会是不错的选择,食材广泛口味永远不会单一。墨西哥人最离不开的就是玉米和辣椒,他们喜欢爱把西红柿、香菜、洋葱和辣椒切成碎块,卷在玉米饼里吃,甚至在吃水果时也要撒上辣椒粉。正宗的墨西哥菜,材料多以辣椒和番茄主打,味道有甜、辣和酸等,而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。墨西哥菜被誉为世界名菜,与法国菜和中国菜并驾齐驱。
 

美食:
玉米饼碎肉卷(Tacos al pastor)、玉米粽子(Tamales);
Mole:由红辣椒、香料、巧克力制成的酱汁,历史深远。
 

泰国

 

 

地处热带,炎热潮湿,泰国人喜欢食用刺激性的调味品,像泰国柠檬、鱼露、泰国朝天椒、绿咖喱等,这些调味品很多都是泰国独有的,富含泰国的味道,可以说是泰国菜的精髓。著名的泰国夜市也诸多小吃,物美价廉,特别过瘾。
 

美食:
泰式酸辣虾汤(Tom yam kung)、泰国马沙文咖喱(Massaman curry)、青木瓜沙拉(Som tam);
咖喱蟹——最受游人喜爱的经典泰国海鲜佳肴,新鲜打捞上来的海蟹,肉质清甜鲜美加上浓郁的咖喱汁炒在一起,让人一吃就停不下来。
 

希腊



希腊,总能让人想到圣托里尼的海风习习,碧海蓝天间的惬意美好,还有那希腊神话传说…独特的地中海风情滋润着这一片土地。全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、蜂蜜、乳酪等自然食材,再搭配橄榄油、葡萄酒及各种的香料,极大丰富了这个神秘国度的饮食。而橄榄油在其中的地位举足轻重,典型的希腊大餐包括热汤,莴苣沙拉,热的肉菜或是海产品,加上一小篮面包,这些几乎都离不开橄榄油。
 

美食:
橄榄油(Olive oil)、希腊菠菜派(Spanakopita);
沙威玛(Gyros)——晚间的酒后小吃少不了这款烤肉酸奶黄瓜三明治。
 

印度

 

印度自古就以“香料盈野,黄金遍地”著称,印度人在食品中加入各种各样的香料,其中尤爱吃咖喱,几乎每道菜都用。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料,呈黄色粉末状。此外,印度最有名的一道菜是“燉杜里鸡”,其名声犹如北京烤鸭,做法是把鸡腿、鸡块沾满香料,放在炉子里用炭火烧烤而成,出炉时味鲜肉嫩,十分可口。印度人更注重食物的风味,人们不在乎都用了哪些调料。印度各地区间的风味各异,有果阿的海产品、喀什米尔的wazwan和喀拉拉邦富产的椰子。
 
 

美食:
木豆(Dal)、印度奶茶(Chai);
卷饼(Dosa)——一种薄饼,表面覆盖的可以是干酪,也可以是辣味蔬菜,适合午餐或晚餐食用。
 
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