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冬季 请把自己消融在热可可的醇香中（上）
这么冷的天，对于爱吃甜食的朋友来说，一杯热可可（热朱古力）应该是最暖的治愈吧。在周末的午后或者阳光的清晨，捧一杯热可可，看着书听着歌，感觉时光温柔如美人。
热熔巧克力配海盐巧克力生奶油
热熔巧克力配海盐巧克力生奶油
这款热可可味道会比较浓，点睛之笔是海盐的运用。制作时需要用到黑巧克力、半甜型的巧克力、蜂蜜、全脂奶、浓奶油、糖、可可粉和海盐。材料稍多，但做起来容易，只要将巧克力搁热水融化，期间加入全脂奶和蜂蜜，搅拌混合后倒入杯子，接着将浓奶油打发至六七分，加入海盐和可可粉继续打发混合，最后挤在热可可上，撒一点海盐点缀即可。
黑樱桃威士忌热可可
这款含酒精的热可可非常暖身，先将牛奶和朱古力一同中高火加热至融化混合后离火（不要加热到沸腾），不断搅拌，然后倒入黑樱桃威士忌，搅拌混合后倒入杯中，接着顶上放些打发好的奶油和朱古力屑即可。
花生酱热可可配棉花糖
懒得打奶油？那么尝试一下这款只需要4分钟就能完成的热可可吧。首先将牛奶和奶油慢火加热，然后倒入朱古力，搅拌至融化混合，接着加一勺花生酱，搅拌混合后就可以了，记得撒一些迷你棉花糖，看起来相当暖心。
柠檬草薰衣草味的白朱古力热可可
如果能够入手柠檬草（香茅）、青柠叶和干的薰衣草，那么可以尝试这款白朱古力热可可。只要将牛奶、香茅、青柠叶、薰衣草和青柠皮屑中火煮热，晾15分钟后过筛，将牛仔倒入锅中并与朱古力一起中火加热并融化即可。
姜饼热可可
今年圣诞节，你可以做这款热可可。首先将牛奶低火加热，然后混合可可粉、红糖、糖、肉桂粉、姜粉和多香果粉，接着边搅拌边倒入热牛奶中，至完全混合后即可搭配打发的奶油。
Nutella热可可
这款热可可只用到了两种材料——牛奶和Nutella榛果朱古力酱，做起来很方便。中高火加热牛奶，沸腾前离火，倒入Nutella，搅拌至完全混合就可以喝了。
胡椒薄荷热可可
先将牛奶和奶油中火加热，沸腾前离火倒入切碎的朱古力，然后加入胡椒薄荷精（peppermint）和香草精，搅拌至完全融合混合即可。上面最好加点打发奶油。
椰香热可可
加入了椰子味的热可可，想必味道会很不错。首先将牛奶、椰奶和炼奶混合，然后中小火加热，期间记得不断搅拌，然后倒入可可粉，搅拌至混合顺滑后离火，接着倒入香草精即可。上面可以放打发奶油、朱古力屑和棉花糖。
椰林风情版热可可
这款热可可有加酒精，不过做起来会功夫多一点，如果犯懒了可以把烤椰子片的步骤去掉。中火加热椰奶、炼奶、可可粉、盐和菠萝汁，期间不断搅拌，不要加热到沸腾，加热后转小火，加入水和朗姆酒，搅拌至完全混合即可。
橙香热可可
这也是一款酒精版的热可可，加入了君度橙酒、pisco白兰地（可以用朗姆酒代替）和橙皮屑，会比一般热可可要多一点清新感，粗盐的运用也让整体味道更有层次。
白色Oreo热可可
如果能买到白色的Fudge Oreo，磨碎它来做热可可吧。将朱古力和水加热混合，期间不断搅拌，溶化后倒入牛奶继续搅拌，然后把磨碎的Oreo倒进去一同加热，最后配上打发奶油即可。饮用时记得再拿一块Oreo浸泡着吃哦~
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