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美食治愈:九个食肉者的天堂

编辑: 三三   资料来源:FineBornChina  发表时间:2014-06-19 15:00


从传统美式烤肉到日本精烤,当然,还有中式的大排档烧烤,新鲜的肉和火的组合是一个在世界各处都能碰见的经典搭配。如果你是个爱周游世界的肉食者,那么这必定会让你流口水的。三分,七分或十分熟?随您选择。根据minube社区游客推荐,菁华FineBornChina)将为你呈现能吃到世界上最好的肉的好去处。
 
1. 日本高山市
 

 
在国际上,日本的神户牛肉都是出了名的,但一些肉食大师知道,最好的神户牛肉还是在高山市岐阜县的一个村子中才能尝到。这粉红的肉在许多餐厅可由食客自助烧烤,配以蔬菜,当地酱汁食用,当然不能少了清酒。
 
2. 意大利撒丁岛
 

 
地中海撒丁岛作为阳光海滩的旅游胜地被大家熟知,但是聪明的游客在岛内发现了最古老的烹饪传统:Su Porcheddu。如果你想见到传统的烹饪方式:或埋在地里,或架在火上的“烤全猪”,那你一定得来撒丁岛。
 
3. 阿根廷布宜诺斯艾利斯
 

 
也许阿根廷是世界上吃肉的最佳之地了,在这个国家,烤鱼烤肉就是他们文化的一部分,这使之成为世界主要肉产国之一和最令人印象深刻的烤肉之家。在当地节日期间,不仅在布宜诺斯艾利斯,在国家其他省市,都能见到一排排在温火中的烤牛肉,烤羊肉,还有烧烤后留下了一地灰烬。
 
4. 肯尼亚内罗毕
 

 
内罗毕的国菜nyama choma,也是连排烤肉。在肯尼亚最受欢迎当然也最有名的餐厅是传说Carnivore(肉食动物),正如其名所指,有很强劲的肉。这是一个户外烧烤,有传统的烤猪肉,牛肉或鸡肉,也有奇异的鳄鱼肉,野猪肉和骆驼肉。
 
5. 中国西安
 

 
如果你想自己安排时间,在户外吃摊,那么中国西安的大街小巷就是一个很好选择。在穆斯林的摊位上你可以吃到又好又便宜的肉。在这你可以吃到羊肉串牛肉串配以亚洲独特的酱汁。
 
6. 西班牙塞哥维亚
 

 
当然我们不能少了西班牙的特色菜小猪崽,而吃小猪崽最好的地便在塞哥维亚的客店Casa Cándido。该小猪崽的烹饪方式很简单,仅需百里香的嫩汁和一些白葡萄酒就可以了,但就是如此,这家百年老店也很难预定到座位。
 
7. 乌拉圭蒙得维的亚
 

 
即使作为阿根廷的邻居,也阻碍不了乌拉圭的烧烤传统。Montevideo为游客提供各种特色烧烤店,而今日推荐经常是小母牛,特别推荐是肉排,如当地的香肠,所有烤肉都配有一点盐,一个简单色拉和一杯当地红酒。
 
8. 巴西阿雷格里港
 

 
巴西南部的文化在历史的传承中就在于享受富含肉类的饮食,这个烧烤传统仍延续至今,其中也加入了串烧及篝火满烤的烹饪形式。肉类爱好者可以来到Porto Alegre,这个“肉都”也是南里奥格兰德州的首都,传统的起源地。
 
9. 捷克共和国布拉格
 

 
捷克及其优雅的首都布拉格越来越受国际游客的欢迎了,这给肉食粉丝提供了品尝捷克酒店特色肉的机会。香肠或是烟熏烤肠都是特色菜。但是好吃嘴们也不该停止饱餐炖猪,猪排或猪串。


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