泡面10条冷知识，你知道多少？

编辑： coz 资料来源：FineBornChina 发表时间：2014-09-14 16:04

泡面（即食面/方便面）大家没少吃吧？没钱的时候、没人陪吃饭的时候，还有读大学吃厌了饭堂的那些日子，泡面就像是随传随到的朋友，让你只要花个几分钟就能够喝一口热汤，填饱空虚的肚子，尽管明知道不健康，但那滋味总是很难割舍。下面是10个关于泡面的冷知识，大家不妨来了解下吧。

1.在日本上市之初，泡面被视为超级市场里的奢侈品

破产了潦倒了，两袖清风连买菜做饭的钱都不够的时候，泡面是很多人的救命稻草，不过你知道吗？在日本推出之初，泡面其实被民众视为奢侈品哦。眼见二战之后食物紧缺，后来创立了日清Nissin的Momofuku Ando（安藤百福）开始了泡面的研发，并且在1958年成功炮制出用料不怎么丰富，但味道咸香鲜美的鸡肉味泡面，只可惜一包的售价就是一碗现煮乌冬的6倍，如此高昂的价格，实在是让人爱无力啊。

2.泡面是纽约雷克岛监狱最畅销的商品

泡面是纽约雷克岛监狱最受囚犯们欢迎的商品，一包售价35美分，狱警会为囚犯提供热水冲泡，不过有时候，囚犯也会直接丢掉面饼，用汤料包来给监狱饭堂里淡而无味的食物调味。

3. 日清泡面里只有“辣椒”和“Oriental”两种口味属于素食

撇开只有一点点疑似肉的干料包不说，泡面里头真的有肉吗？就日清品牌而言，虽然你感受不到吃肉的满足，但除了“辣椒”和“Oriental”两种口味之外，人家确实不算素食，因为比方说鸡汤泡面，调料包含了鸡油与鸡粉，而牛肉口味则含牛肉脂肪和牛肉粉，至于鲜虾口味则放了虾肉调味粉。

4.有些人喜欢不冲泡，直接干啃泡面

比方说白手起家创立了福桃餐饮集团的韩裔美国大厨David Chang，也比方说小编和我儿时的那些小伙伴们… 泡面面饼很香脆，干吃其实也颇有风味，不过对比起直接撒上调味粉干吃的办法，小编个人更喜欢拿出调味包，把面饼捏碎，然后撒上调味摇匀再开动，这都是些不怎么体面的创意吃法，但小时候谁会在意这些细节呢？而且捏碎面饼的时候还能顺便发泄一下！（PS：不是任何口味都适合干吃的哦！）

5.如果你每餐只吃泡面，一年下来伙食费只需大概$140美元

一般的泡面确实是非常便宜，那到底有多便宜呢？有人做了个计算，在美国，泡面一般是13美分一袋，如果你每餐都只吃泡面，那么一年下来，费用仅$142.65美元。虽然是很省钱，不过把泡面当主食，省下来的钱估计都得当医药费了。

6.“Ramen”一词实际上是中文里“拉面或捞面”的日文发音

《Being Japanese American》的作者Gil Asakawa解释说，“Ramen”一词实际上是中文里“捞面”（lo mein）的日文发音，但这个说法却颇有争议，更多的人认为“Ramen”的词源应该是中文里的“拉面”（lamian）。

7.据说泡面是日本人最自豪的发明

根据富士研究所在2000年的一次调查，对比起各种高科技产品，泡面反而被最多日本受访者选择为最令他们自豪的发明，因为这种食物不仅代表了“日本制造”，还从本土食品上升到了世界的层面，影响力非常大。

8.日本有专门的泡面博物馆

对这方面感兴趣的朋友去大阪游玩时不放前往CupNoodles Museum杯面博物馆参观，这里除了是向泡面发明者——安藤百福和泡面历史致敬之外，还设有名为“My CUPNOODLES Factory”的工厂，游客可以打造自己的泡面，除了有5,460种口味组合，还可以做印有可爱图案的鱼饼哦！

9.中国是泡面消耗量最大的国家

根据世界泡面协会的统计，在2013年，中国的泡面消耗量超过四百六十二亿包，不过毕竟中国是人口大国嘛，如果论最爱吃泡面的国家，感觉韩国才是第一吧？

10.第一种被太空人带到太空食用的面条就是泡面

2005年，也就是泡面发明者安藤百福离世前两年，他终于成功打造出适合带到外太空食用的泡面，取名为“Space Ram”，抽真空包装，面条更细，汤汁非常浓稠。这是为日本太空人野口聪一（Soichi Noguchi）登上发现号太空飞机而准备的。

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