麦卡伦是唯一不使用任何人工添加物的苏格兰威士忌品牌。酒液与橡木桶的自然作用完好保持了威士忌的纯天然色泽与口味。酿酒师凭借多年来的经验，甄选每一年成熟巅峰期的橡木桶酿制新酒，待酒液成熟后装瓶。每一瓶麦卡伦都是酿酒师们心力与技艺的产物。