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养胃?就要吃这六种食材!

编辑: coz   资料来源:FineBornChina  发表时间:2014-09-01 23:04


胃病虽然不是大病,但恼人的腹胀、胃痛缠身,这个不敢吃、那个不能碰,怎么解决?


 
饮食习惯是消化系统健康的关键,而胃部长期不适的人,更该慎选食物种类,以减轻症状、加速恢复元气。

营养师指出,肠胃不好时饮食以温和为最高原则,必须避免刺激和油腻的食物,烹调方法以蒸、煮为佳。

胃食道逆流少吃甜食、糯米


 
原因:下食道括约肌不自主地松开或张力下降,使胃和食道间的贲门口无法紧闭,胃里的胃酸和酵素便逆流向上,由于食道壁很薄无法抗酸,因此产生火烧心和灼热感。

症状:打嗝、食道痉挛、吞咽困难、火烧心与灼热感,甚至引发食道溃疡或上皮黏膜细胞病变,最后演变为食道癌。

消化不良、胃胀避免产气食物


 
原因:消化不良是常见胃疾,高达3~4成的人有这种经验,吃太快、吃太多、压力大都可能造成消化系统失调,引起消化不良。

症状:饭后出现腹痛、胃胀、恶心、呕吐,经过诊断排除溃疡因素,称为“非溃疡性消化不良”。

营养师也推荐6种食材,兼顾美味和顾胃效果。

1.高丽菜(包心菜)


 
富含膳食纤维、矿物质、维他命C,营养价值高,更重要的是,高丽菜当中有维生素K1和维生素U,含有抗溃疡因子,可修复体内受伤组织,可保护胃肠黏膜,经常食用可减少胃部不适,打高丽菜汁饮用也是好方法。

注意:容易引起胀气,因此腹胀患者不要吃太多。

2.南瓜


 
含大量果胶,可保护胃壁,减少溃疡。

注意:南瓜皮不好消化,消化不良的患者食用时最好去皮。

3.木瓜


 
含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛好食物。

注意:木瓜偏寒,不建议空腹食用

4.山药


 
健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,黏稠质地也有保护胃壁功效,还能促进食欲,胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。

5.姜


 
促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛;生姜在中药中也用以治疗恶心、呕吐,对胃病患者很有助益。

注意:胃溃疡、胃食道逆流患者少用。

6.秋葵(羊角豆)


 
含多种营养成分,果实间有果胶和糖类组成的黏液,可保护胃壁,还可促进肠胃蠕动、防止便秘,是健胃润肠食材。

看完了这六种食材的介绍,相信大家心里也有了底,胃部长期不适的朋友应该注意哪些方面,菁华中国FineBornChina)希望大家好好保护好自己的胃,身体健康!


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